Mês: março 2017

Patê de Salsicha: Como fazer. Receita prática e fácil.

Patê de salsicha é tudo de bom não é pessoal? Ainda mais  quando aqueles amigos ou parentes chegam em sua casa de surpresa no fim da tarde ou então se você marcou com eles um joguinho de cartas para poder se divertirem e colocarem o papo em dia… Isto não importa. Você vai precisar com certeza de um aperitivo para acompanhar a cervejinha ou algo para o lanche durante a reunião. Que tal aquele patê de salsinha caseiro? Está com certeza é uma boa ideia pode acreditar. Além da receita ser muito gostosa e fácil de preparar; você provavelmente tem todos os ingredientes para executar esta receita agora mesmo se desejar. Vamos experimentar? Acompanhe:

Patê de salsicha aperitivo

Patê de salsicha rápido e fácil.

Você vai precisar de:

Ingredientes:

  • 1 pimentão grande;
  • 1/2 kg de salsicha (não serve enlatada);
  • 3 cenouras grandes;
  • 1 cebola grande;
  • Molho inglês ou shoyo;
  • Óleo de soja / girassol / ou milho dependendo de seu gosto e dieta;
  • 3 colheres de azeite de oliva;
  • 1 colher de vinagre;
  • 1 colher de massa de tomate;
  • Sal a gosto.
  • Pimenta a gosto (malagueta / dedo de moça não recomendamos a do reino.)

Utensílios:

  • Tigela de vidro ou Bacia média para preparar
  • Pote com tampa para acondicionar depois de pronto:(de preferência ao vidro ou inox por não guardar cheiro.)
  • Liquidificador ou multiprocessador
  • Colher grande (de preferência de madeira) / espátula ou pão duro para mexer e misturar.

Como preparar:

  • Pique os ingredientes.
  • Junte tudo e bata no liquidificador ou no multiprocessador juntamente com o shoyo ou molho inglês, o vinagre, o azeite, a pimenta, o sal, e o óleo.
  • Depois de tudo batido despeje o conteúdo na tigela ou bacia e misture bem acrescentando mais sal se julgar necessário e a pimenta a seu gosto.
  • Finalmente acondicione tudo em um pote com tampa e guarde na geladeira até o momento de servir.

Confira mais estas dicas importantes para preparar:

  • Quando for bater os ingredientes usando o liquidificador vá acrescentando aos poucos principalmente a salsicha para evitar forçar ele demais, se for usar o multiprocessador isto não será necessário.
  • Caso você prefira um patê mais fino e pastoso bata bem a salsicha juntamente com os outros ingredientes, mas se preferir um patê com um toque areado bata a salsicha, os temperos e os molhos o óleo e o azeite primeiro. Depois bata a cenoura, o pimentão e a cebola em separado tomando cuidado para não bater demais e moer muito o ponto ideal é que fique alguns pedacinhos bem finos.
  • Ao usar o óleo vá acrescentado aos poucos o ideal que não se use mais de duas ou três colheres prefira acrescentar mais azeite se necessário pois é mais saudável e saboroso.
  • Não coloque muito sal e pimenta no momento de bater você poderá acrescentar mais a gosto de pois que estiver tudo na tigela.
  • Use a colher de madeira para ir misturando / mexendo a salsicha na hora que estiver batendo no liquidificador. Isto ajuda a não forçar muito o mesmo. Porém é preciso cuidado para evitar que as lâminas peguem na colher o que pode danificar as mesmas ou deixar pedaços de madeira no patê. Jamais use colher de metal neste processo.

“Sempre um bom acompanhamento”

Dicas para servir:

Então o que você está esperando para experimentar esta delícia de patê de salsicha. Você poderá degustá-lo como acompanhamento de:

  • Bolachas água e sal ou cream cracker
  • Pão francês, de forma ou integral.
  • Torradas caseiras ou compradas em mercados e padarias
  • Até mesmo puro se preferir, é ótimo com aperitivo.

Então! O que você está esperando? Corra agora mesmo para a cozinha!  Prepare o seu patê de salsicha. Convide os parentes e amigos e sirva este delicioso patê. Certamente você vai fazer muito sucesso e agradar todo mundo. Aproveite! Afinal está é uma receita fácil, prática e muito barata de se preparar.

E não se esqueça! Se você tiver alguma dica a acrescentar nesta receita ou então tenha alguma receita também especial que gostaria de publicar aqui no blog é muito fácil…

Basta enviar para nós em contato@falandotudodetudo.com.br  teremos prazer em publicar e daremos o crédito a você.

Você ainda pode deixar sua dica nos comentários logo abaixo para que todos curtam sua sugestão. Pode também se registrar no site e participar das promoções que sempre rolam aqui no blog. Fique à vontade afinal o blog é seu.

Um grande abraço a todos! Fiquem com Deus… e até a próxima receita.

CJ Olliver